Knusprig, fluffig und voller Geschmack – die italienische Focaccia ist ein echtes Stück Lebensfreude. In diesem Workshop zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du aus einfachen Zutaten eine Focaccia mit Seele machst. Wir verfeinern sie mit Kräutern, Oliven & Co. und formen aus demselben Teig zusätzlich ein einfaches, aromatisches Brot in Boule-Form. Während ein Glas Vino und gute Gesellschaft den Abend abrunden, lernst du die Grundlagen eines vielseitigen Teigs sowie den Umgang mit meinem Heritage-Sauerteig Gianni. Am Ende nimmst du nicht nur deine Backwerke, sondern auch wertvolles Wissen und Sauerteig-Tradition mit nach Hause.